Nous joindre
X
Rechercher
Publicité

L’Épicerie de retour en tournage chez Maria Di

durée 00h00
17 août 2012
durée

Temps de lecture   :  

2 minutes

Par Isabelle Laramée

L’animateur Denis Gagné et l'équipe de l’émission L’Épicerie étaient de retour dans la cuisine de Maria Di Domenico, le 14 août, afin de concocter une autre recette typiquement italienne. De passage pour une deuxième fois cet été, ils ont de nouveau filmé la façon de faire de la cuisinière beloeilloise, en vue d'en diffuser les extraits durant la prochaine saison.

« Les contacts sont toujours très bons avec l’équipe de L’Épicerie. Ce sont des professionnels et c’est très agréable », mentionne la propriétaire de l’école et boutique culinaire À la Di Domenico, visiblement heureuse de cette deuxième collaboration.

Cette fois, Mme Di Domenico a cuisiné une porchetta. « C’est un plat qui est la spécialité de l’Italie centrale, explique.-t-elle On désosse le cochon en gardant la couenne et on le farcit avec son foie, sa rate, etc. Il y a beaucoup d’aromates, comme du romarin, du fenouil sauvage et du persil. »

« Les contacts sont toujours très bons avec l’équipe de L’Épicerie. Ce sont des professionnels et c’est très agréable » Maria Di Domenico

C’est en apercevant un petit restaurant vendant de la porchetta dans le Vieux-Port de Montréal que l’équipe de L'Épicerie a eu l'idée de faire connaître la recette.

Aux dires de Maria Di Domenico, la relation entre la cuisinière et L'Épicerie est très bonne. Tellement qu’elle a même laissé entrevoir la possibilité d'une autre visite. « On est accueillant et je crois qu’ils m’apprécient. On devrait les revoir, je crois », conclut-elle en riant.

On peut visiter la boutique À la Di Domenico et rencontrer la propriétaire en se rendant sur place, au 914, rue Richelieu, à Beloeil (450 446-8954 ou www.aladidomenico.ca).

commentairesCommentaires

0

Pour partagez votre opinion vous devez être connecté.

RECOMMANDÉS POUR VOUS


16 août 2022

Nouvelle campagne de vaccination massive

Entouré du directeur national de la Santé publique, le Dr Luc Boileau, de son ministre de la Santé, Christian Dubé et de la présidente du Comité d’immunisation du Québec (CIQ), Caroline Quach, le premier ministre du Québec, François Legault, a lancé ce mardi une nouvelle campagne de vaccination massive contre la COVID-19. Si les résidents des ...

10 juillet 2022

Faciliter l’accès aux soins de santé pour toute la famille grâce au Compte Clic

Fort de l’expérience acquise en matière de prise de rendez-vous de masse pour les citoyens lors de la campagne nationale de vaccination contre la Covid-19, l’équipe de Clic Santé est fière d’annoncer le lancement de son tout nouveau « Compte Clic » sur son portail citoyen.   Prendre rendez-vous avec un professionnel de la santé n’aura jamais été ...

17 juin 2022

RAPPEL : Entraves sur les autoroutes 10 et 30 dès aujourd'hui

Le ministère des Transports informe les usagers de la route  que des travaux de réparation sur le pont d’étagement de la voie de desserte de  l’autoroute 30 en direction ouest, à la hauteur de l’autoroute 10 à Brossard, sont prévus durant la fin de semaine du 17 au 20 juin. Plusieurs bretelles de l’échangeur seront fermées  par défaut de vendredi ...