Tartelettes à l'érable - Semaine du 22 avril 2012

Portions : 12

Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

Auteur : Francine Lalonde

Ingrédients

Mélange 1 :

1/2 tasse de farine

1/2 tasse de cassonade

1 oeuf battu

1/4 de tasse de beurre ramolli

1/2 c. à thé d'essence d'érable

1/2 tasse de noix de Grenoble en morceaux

Mélange 2 :

Confiture aux framboises

Mélange 3 :

2 c. à table de beurre

1 tasse de sucre à glacer

1 c. à thé d'essence d'érable

1 c. à table de lait

Noix de Grenoble entières

Fonds de tartelettes cuits

Préparation

1. Mêler le mélange 1. Mettre un peu de confiture aux framboises dans un fond de tartelette cuit. Remplir avec le mélange 1. Cuire 15 minutes à 375 °F. Laisser refroidir.

2. Mêler les ingrédients du mélange 3 pour faire le glaçage, puis étendre sur la préparation cuite et refroidie. Garnir avec une noix entière.

(Source : www.recettes.qc.ca)