Tournage chez La Frite à Mathieu

La cantine La Frite à Mathieu, située rue Saint-Mathieu à Beloeil, avait des airs de plateau de cinéma le mercredi 6 juin. En effet, l’équipe de l'émission Sur le pouce, diffusée sur la chaîne Évasion, était de passage pour un enregistrement pendant lequel il était question de déguster le burger surnommé Gros Mathieu. Le verdict de l’animateur Benoit Roberge est…

Propriétaire depuis cinq ans, Hugo Gendron était tout sourire entre deux prises, au moment du passage du Vallée-du-Richelieu Express.ca. Le tournage de l’émission dans son restaurant est très important pour lui.

« C’est génial ! Pour nous, c’est une belle vitrine qui nous est offerte. On est vraiment gâté. Je connaissais déjà l’émission et je n’ai pas hésité à accepter l’invitation lorsqu’ils m’ont contacté », raconte M. Gendron, rappelant que des émissions comme Sur le pouce sont très importantes pour l’industrie de la cantine au Québec.

Selon Benoit Roberge, il y a présentement un buzz autour de ce genre de restaurants. « Il y a le livre Moutarde chou d’Émilie Villeneuve et Olivier Blouin qui vient de sortir et il est super bien fait. Il y a toujours eu des modes et, maintenant, les cantines redeviennent à la mode. Mais je ne pense pas que les gens y vont plus qu’avant. C’est juste qu'on en parle plus », constate l'animateur.

Les cantines, un patrimoine québécois

Présentes dans notre environnement depuis des générations, les casse-croûtes québécois évoquent pour ces deux hommes bien plus qu’un simple hot dog. « Il y a beaucoup de familles qui aiment venir à la cantine, dit Hugo Gendron. Ils aiment aussi les souvenirs de jeunesse que le restaurant leur rappelle. Une cantine, c’est tout ça. »

En parallèle des émissions culinaires sur des restaurants huppés, comme le Guide Restos Voir, Sur le pouce s’inscrit dans une lignée plus populaire, en mettant en scène différentes cantines et ceux qui y travaillent. « On oublie parfois que les gens n’ont bien souvent pas beaucoup d’argent. Avec Sur le pouce, on fait découvrir des places l'fun, sympathiques et pas chères », souligne Benoit Roberge, qui coréalise aussi l’émission avec Simon Villeneuve.

Beau, bon, pas cher : voilà donc le créneau des casse-croûtes. Mais qu’en est-il de la note finale de La Frite à Mathieu ? « Le burger Gros Mathieu est le joueur imposant de la cantine. Je lui ai donné un gros 9,5 ! C’est très bon, puisque je suis un fin palais », lance à blague Benoit Roberge.

L'épisode beloeillois de Sur le pouce sera diffusé en septembre ou en octobre prochain.