Des chefs d'ici s’unissent pour lutter contre le cancer

Huit chefs réputés de la région feront équipe le 20 septembre, à l’occasion de la huitième édition du Gala des grands chefs au profit de la Société canadienne du cancer. Ce souper gastronomique, qui se déroulera au Manoir Rouville-Campbell sous la présidence d’honneur de la docteur Lise Ste-Marie, aura comme invité l’auteur et conférencier Guy Corneau.

Cette soirée, qui réunira 150 convives, est un des grands événements-bénéfices annuels de la Société canadienne du cancer de la Vallée des Patriotes. Tous les profits seront remis à l’organisme afin d’aider à la recherche, à la prévention et au soutien des personnes atteintes du cancer.

« C’est un montant important que les gens peuvent donner, en plus de rassembler les gens d’affaires de la région. C’est une belle occasion de voir, de se familiariser et d’entretenir les relations avec les commerçants, tout en appuyant une bonne œuvre », indique Monique Deblois, agente de développement de la Société canadienne du cancer de la Vallée des Patriotes.

Le repas de sept services sera préparé par les chefs Jean Lapierre, du Manoir Rouville-Campbell, Philippe Hamelin, du restaurant Le Joséphil, Jean-François Méthot, de l’Hostellerie Rive Gauche, Patrick Schnéegans et Alain Bourset, du traiteur Prêt-à-Servir, Richard Marquis, du restaurant L’Espiègle, et Yanick Leduc, du Club de golf Saint-Hyacinthe.

« C’est toujours une bonne cause pour une entreprise locale et régionale de participer à ce genre d’événement. C’est du donnant-donnant, aussi bien pour l’entreprise que pour les gens qui y participent. On donne beaucoup et on reçoit beaucoup aussi », mentionne Patrick Schéegans, qui préparera le granité et le dessert. Ce dernier qualifie ce souper de « surprenant », car les chefs cuisiniers seront différents des années antérieures.

Un partenariat de longue date

Le Manoir Rouville-Campbell est partenaire de l'événement depuis le début. Les employés agiront bénévolement afin que tous les profits soient remis à la Société canadienne du cancer.

« C’est une cause qui nous tient à cœur. C’est un moment pour nous de pouvoir redonner à la communauté dans une cause qui est importante. C’est la huitième année consécutive et nous espérons qu’il y en aura plusieurs autres à venir », mentionne la directrice des ventes et du marketing de l'établissement de Mont-Saint-Hilaire, Michelle Robineau.

Cette dernière souligne que le fait de voir de grands chefs travailler en ensemble afin d’offrir le meilleur des repas est un événement en soi.

Il est possible de réserver des places, au coût de 250 $ par personne, via le site Internet www.galadesgrandschefs.ca ou en communiquant avec Monique Deblois, au numéro sans frais 1 877 222-1665.