Crème de navet et cantaloup - Semaine du 9 septembre 2012

Portions : 4

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Ingrédients

1 navet en dés

1 pomme de terre en dés

1 oignon en dés

1 branche de céleri en dés

1 1/2 tasse d'eau

2 c. à table de base de poulet

1 c. à table d'herbes salées

2 c. à thé de cerfeuil séché

1/4 de c. à thé de poivre

1/2 tasse de lait

1/4 de cantaloup épluché et vidé

Préparation

1. Faire revenir les légumes dans l'huile. Ajouter l'eau et les assaisonnements.

2. Faire mijoter une heure.

3. Ajouter le lait et le cantaloup à la préparation. Passer au mélangeur. Servir.

(Source : www.recettes.qc.ca)